以选中这首歌來糟蹋。据说是这首歌很励志。尤其是那句化自古诗词的歌词“若非一番寒彻骨。哪得梅花扑鼻香”。让他感到太他妈的写实了。不把生肘子处理明白了。熟肘子怎么能好吃呢。
姜成卓和江杰云觉得赵小胖这个沒文化的技术宅今儿终于高雅文艺了一把。这话说得真是再贴切沒有了。这歌唱得真是再映景沒有了。
唱得好。唱得妙。唱得呱呱叫。
于是。他们俩也跟着一起唱了起來。唱得兴起。三个人一齐翻转着手里铁钎上的肘子。摇着屁股一阵乱扭。把一首慢板情歌几乎嚎成了快节奏的舞曲。还是带着摇滚风的。。据这三位歌手说。摇滚风比较方便跑调。
三只肉食动物扭到兴起处。又开始恶了巴心的互相碰撞了起來。一会儿撞肩膀。一边碰屁股。一边撞还一边彼此抛媚眼。真是要多猥琐就有多猥琐。
好容易算是唱到中段。这三个缺德玩意儿又一齐摇头晃脑。低沉了嗓子。严肃了表情。用装x不已的声音念起白來：“梅花一弄。断、人、肠。。梅花二弄。费、思、量。。梅花三弄。风、波、起。。云烟深处。水。。茫。。茫。。”
这都什么乱七八糟的。好好的一首歌。怎么到了他们的嘴里就这么嗝应人呢。还乱改词儿。真是简直了。
安然满头黑线的表示。她真的是看不下去了。再这么下去。可以肯定。认认真真。辛苦辛苦做的红扒肘子她一口都吃不下去了。她可不想自己白忙一场。全便宜了这三只吃货。
虽然吃货们处理收拾干净了十只肘子。安然却不可能全部都一齐做出來。
最开始安然说做五只吧。一半。你们三个吃四只。我们一家三口分吃一只。
三个吃货坚决不干。
经过几番谈判。最后到底改成了六只。
数目确定下來之后。三个家伙一阵的后悔。拍大腿称。不如买十二个肘子。这回做六只。下回就剩五只了。想吃饱还得再续一只。特也麻烦了。
安然简直懒得搭理他们。
先前安然说家里的锅不够大。还真不是一句虚话。六只肘子加在一起的块头可不小。
虽然因着长年饲养着三只胃袋硕大无比的饭桶。家里的锅已经是姜成卓在市面上淘到的。适合普通人家烹调的最大号的锅了。但想一次性塞进去六只大肘子。还是一件不可能完成的任务。
沒办法。只好分为两只锅來煮。一锅三只。可倒是不偏不倚。公平公正。
这道工序倒也简单。把肘子放锅里。加水。沒过肘子。往里面丢些葱段。老姜。大料之类去腥气的调料。就可以盖上锅盖。调上大火。等水沸。
两只锅一齐煮着。安然便趁着这功夫在第三只灶上放上炒锅。加了油和冰糖。炒糖色。
炒糖色也算是这道菜中一个比较关键的步骤。同时。也是个技术活。太老。太嫩都会对最后的味道造成关键性的影响。糖色炒得过老。做出的菜味道便苦。糖色炒得火候不到。做出的菜味道就会不足。div
正文3oo，乐意当小狗
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任这三个家伙磨了半天。也只给他们一人批了一杯安大厨自酿果酒的量。再磨连这一杯也沒有了。
其实。以那三个家伙的贼滑劲。想背着李彩凤喝酒绝对是现实的。尤其是李彩凤和安国庆通常在楼下用餐的情况下。不过。这三人似乎有点享受李彩凤对他们这份既严谨又宽松的管教。
切。这么大的人了。还撒娇。不害躁。
安然趴在老爸安国庆的背上。刮着脸颊朝江杰云他们做鬼脸。
原先沒买彩票站楼上的房子时。安大厨的主要驻地是网吧的厨房。那会儿一到饭点儿。网吧里的网虫们真是备受折磨。自从自家的房子装修好。规划了一个比较豪华的厨房之后。安大厨和三只吃货的战壕就改成了自己的厨房。备受折磨的换成了彩票站的彩民们。
原本安国庆夫妇吃饭时的香味就够诱惑人的。如今呢。就比如这会儿。一打开通向二楼的小门。呼的一下。满满的肉香气顺着打开的门缝。团团的涌进站内。更兼有桌上每样份量充足。每日花样翻新的各式家常菜。很是有些扰乱不住在纸头上写写画画的彩民们的思路。
红扒肘子上桌的这会儿功夫。就有好几个彩民写不下去了。丢了手里的笔。看看手里的纸头。再吸吸鼻子。暗暗的咽了口口水。到底受不了这色香味俱全的摧残。决定今儿这么地了。不再改了。赶紧打了号。回家吃饭去。
一个与安国庆相熟的老彩民笑着打趣安国庆。“行啊。老安。还是你这小日子过得滋润啊。看看。这大菜吃着。小酒喝着。夫妻和美。儿女绕膝。比中了五百万还美哩~”
好话人人爱听。安国庆自然也不例外。再者。他觉得这话说得也挺实在的。反正他现在是吃喝不愁。女儿省心又有出息。三个小邻居也跟自家子侄一样。夫妻感情自不必说。这日子真是过得顺心顺意。美得很。就是你真给他五百万。他还不稀罕呢。
一听这话。笑得哈哈的。直接让道。“來來。老赵。吃饭沒。菜饭都是现成的。咱哥俩整两盅。”
老赵摇摇手。“谢了。你们家这伙食太好。我一早吃饱了來的。要不可受不起这个馋。”
旁边俩个新加入彩民行列的小伙子对视一眼。目露“敬仰”之瞧。果然老彩民呐。太有经验了。再齐齐悄悄咽下一口急剧分泌的口水。一个对另一个发狠的道。“娘的。等老子中了五百之后。别的事都可以他妈的候候。单一个事得先办。”
另一个正专心地对着自己肚子里反了营的馋虫作斗争。闻言满眼困惑。“啥。”
那位对面前写满号码的小纸头目露凶光。咬着牙根。恶狠狠地道。“先雇他个老厨子。做他一锅扒肘子。这味儿可真他妈的香。”
“嗯。有道理。”这位一听。用力点头。肚子里的馋意顿时去了大半。两眼使劲的盯着面前的一排排彩号。也发了狠。必须全神贯注。励精图治。“发愤”向上。才能雇得起厨子。为了扒肘子不。为了更加美好的未來。老子拼了。
嗯。不得不说。美食神马的。在某些时候。还是很励志的。反正。在安家彩票站里。某些时段的彩票销售额中总是带着那么几分诡异的增长。
安国庆和李彩凤见菜已上桌。便开始撵几个孩子。“去去去。赶紧吃饭去。一会儿菜凉了。味变了。不好吃了。”
三个嘴急的妖怪讨得一杯果酒的饮用量。也算是心满意足。笑嘻嘻的一溜烟跑了。独留安然一个不紧不慢的走在后头。跟几个相熟的老彩民笑着寒暄了几句。才关了小门。上楼。
再看餐桌前。江杰云三人每人面前摆着一只装着一只肘子的小盆。一只手里持一把叉子。另一只手里则是一把寒光闪闪的尖刀对。沒错。不是吃西餐的餐刀。而是尖刀。跟猪肉铺用來剔骨头的尖刀一般无二。用來切割剜剔肘子肉皮。和大骨棒真是再顺手沒有了。不用问。这么趁手的家伙什。自然又是吃货采买员公鸡兄的手笔。
刚买回來那阵儿。简直把安然吓了一大跳。帅锅。你这是想吃饭呐。还是想截道啊。
不过。说实话。看这三位少爷吃饭。其实也跟截道差不离。那真叫一个刀光剑影。惊人动魄。
尖刀在手。再配上三个吃货那凶悍的吃相。安然的心里再次生出穿越西游的梦幻感。她这算是误闯妖怪的洞府了吧。幸亏是她。早看得熟到麻木。这要换个沒见过的。胆儿再小点的。还不得让他们给吓个好歹。
坐在妖怪的旁边。安然也开始对付自己那份肘子。这种费事的大菜。平时做的都是简装版。高压锅一压。沒多大会儿功夫就能搞定。那味道就是见仁见智的事了。这会儿认真版一出。安大厨本人都有些咽口水。
要安然说。她最爱吃红扒肘子的两处。首先就是外皮。好吃之外。还有能美容。富含胶原蛋白啊。
经过两个來小时。几道工序的烹制。小盆里的红扒肘子色泽红亮。用筷子往肘子表皮上轻轻一戳。软颤颤的透着劲道。阿呜下去一大口。肥腴够味的肘子皮经过了油炸和蒸煮。油腻尽去。味道尽透。香得几乎要把舌头连肘子皮一道吞咽下去。
长时间的蒸煮与短时间的焖压的区别也就在这种更细致的地方。高压锅的焖压时间短。做出來的肘子一样也是骨脱肉烂。却烂透了。外皮上不够柔韧。一口下去。烂扒扒的。沒有嚼头。
先喝上一口刚从冰箱里拿出來。冰到舒爽的自酿葡萄酒。。酒的度数太低。其实跟果汁的味道差不离。让舌上的味蕾做好品尝的准备。就着手里的叉子。大大的咬上一口。。好吧。别看安然把那三个妖怪鄙视得什么似的。其实她这会儿也是一手钢叉一手尖刀的备配。
但某臭美份子坚决拒绝承认自己是只女妖怪。就算穿越到西游。人家也要励志当女妖精。
若问某人为什么说她妖怪就坚决不干。妖精反倒能接受呢。
某重生人士表示。妖怪和妖精的差别就在美貌上。牛魔王那样的叫妖怪。妖怪们大多青面撩牙的。要多难看就有多难看。再看妖精。那都是玉面狐狸精那样的。大多花容月貌。要多好看就有多好看。二选一。你是愿意当妖怪。还是愿意当妖精。
此时某个女妖精吃得眼睛都快眯缝起來了。口齿间的美味让她从心底生出一种晕乎乎地陶醉來。沒骨头似的松了腰力。偎在柔软的靠垫里。美滋滋的舒一口气。嗯。好吃啊。美容不美容的念头。早被抛到了天边去。安大厨咽下满口的香弹肉皮。再喝上一口酸甜的葡萄酒。心里诗情大发。摇头晃脑的感叹。“何以解忧。唯有美食啊~”
这话引得三个塞了满嘴美食的吃货玩命的点头。一齐朝她伸出大拇指。这话说得。高。实在是高啊。
要说这肘子里。第二处让安然喜欢的就是贴着大骨棒的那一处肉。说肉并不算很准确。应该说是连筋带肉。留着贴骨肉。用尖刀剔出來。带着大朵软颤颤的肉骨朵。
都是自己人。沒有外人在。不用讲什么餐桌礼义。直接洗净了手。抓起带着筋肉的大骨头。啃上一口。肉里夹着蒸得软烂的筋头。别提多好吃啦~
啃到兴起。往往就忘了其他。骨头太大。嘴巴的张合度相对來说太小。沾了满手满嘴的油不说。吃到最后连脸颊上。鼻尖上擦上了油迹。骨头倒是啃得光洁溜溜。不留一点肉渣儿。
弄得三个吃货一个劲的摇头笑话她。
“啧啧啧。安小然啊安小然。平时老是说我们是饭桶。是吃货。你看看你。这副邋遢的吃相。跟逮着骨头的小赖狗似的。瞧瞧。瞧瞧。你还有点小姑娘相儿沒有。”江杰云一边说。一边眼急手快的趁着安然忙着吃。沒空搭理他。拿起安然之前放在一边的相机。照着她就是咔咔好几张。
安然也不在乎。撇撇油亮亮的嘴。朝他皱了皱沾了油的鼻尖。“切。似你这等j商怎能明白这其中的风雅。我这叫率性而为~”
江杰云拿起湿纸巾照着她的鼻尖一糊。随手帮她把沾了半边脸的油迹清除掉。“安小然。我发现你越來越无耻了啊。”
安然往后躲了一下。“谢谢。先别废劲了。我还沒吃完呢。洁癖份子。”接着用手里的骨头点点他。回敬道。“近墨者黑嘛。”
江杰云将一根刚剔好的骨头放到她的盆里。敲敲她的盆。“來。赏你了。小狗。”
安小狗白了他一眼。张大了嘴。做势要咬他。
江杰云他们几个对肉更感兴趣。这种啃大骨棒的事都便宜了安然。
不过。六个大骨棒。她啃上两个也就饱饱的了。再吃上几口其他的素菜解解腻。喝上一杯葡萄酒。扒上两口饭。就撑得不行不行的了。div
正文3o1，新邻居蓝青
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三只吃货可沒她那弱的战斗力。把桌上的大菜小菜全都一扫而空不说。就连扒肘子的肉汤也一点不剩的用米饭拌得油汪汪的。吃得酣畅。
吃得三只吃货心情大好到垂着羊耳朵。摇着狐狸尾巴。朝安大厨一阵的咩咩叫。
“说话。说人话。”安大厨抱着自己的胃。心满意足的溜着小茶水儿。吐糟的话都说得软绵绵的。
三只吃饱喝足。从饿狼化身绵羊的吃货咩咩叫着。“明儿个还要吃。”
当秋菜正式上市。各家各户都开始早早起床。守在窗前等着盼着守候着卖大白菜、大葱的卡车开进小区的时候。安然也高兴的迎來了她家的新邻居。。蓝青蓝编辑。
在李彩凤的热心帮忙和张罗下。经过一段时间的打听和联系。蓝青最终在安家隔壁的单元买了一处五十多平米的两居室。四楼。阳台也是正对着运河。对于一个单身女性來说。足够用了。
搬家那天。安然正在上学。放学回來的时候。就在自家彩票站里看到穿着一件麻袋似的褐色大毛衣的蓝青。头发松松垮垮的用一支铅笔随便地挽在头顶上。正笑着坐在椅子里跟李彩凤。安国庆聊得热乎。
说实在的。一身另类文艺范的蓝编辑实在是跟彩票站这种地方有些格格不入。别的不说。她的穿衣风格就让一些长年长驻于此的老彩民侧目不已。啧啧。这女人这身打扮怎么看怎么有毛病
也不能怪老彩民们大惊小怪。蓝青的衣着太个性太前卫。别说是现在。就是放在十几年后。让她出现在普通的老百姓中间。也是能吸引一批回头率的。
不过。蓝青本人似乎并不觉得。就算觉得。大概也并不在意。完全无视彩票站里來來往往的顾客们投在她身上的那些影影绰绰的看稀奇一般的目光。安之若素的坐在那里。
与她那“出类拔萃”。一点都不“平易近人”的着装风格相反的是她身上那种自然又自在的随遇而安的态度。跟李彩凤和安国庆热络的拉着家常。像是她原本就是这座苏式老楼的居民。经常出沒于彩票站这种与知识份子不太搭调的地方一样。毫不费力的便融入了周围的环境之中。并不让人感到突兀。
果然。沒多大一会儿。那些老彩民们似乎就对她的出现有一种习以为常的态度。不太时不时的拿眼偷瞄了。
这真是一种本事。简直像变色龙一样。这大概是蓝青经常游走于各地所锻炼出來的高超技能吧。
安然在心里羡慕的暗自感叹。