拉面的窍门说出来其实不值一钱，除了适当的油、面、水的比例之外，最重要的就是这点草木灰，后世的面粉都是高筋度的，大宋可不是，没这东西加进去，别说三十年，三百年也别想练出来，这也是他们的生意这么火，却始终没有人能模仿的原因。
听说，拉面的创造是因为一个意外，面点师傅不小心把草木灰碰撒在了面上，结果这货可能也不怎么讲卫生，或者也不是给他自己吃的，就将就着做了，结果发现加了草木灰的面粉格外的有韧性，就这么简单而已。
老曹一懵，万没有想到这玩意这么容易，尝试着拉了一下，果然给拉的贼长。
当天，老曹就学会了简单的拉面手法，关中人生来就自带面**通的种族天赋，老曹又玩了一辈子的烧饼，不到半个时辰的功夫，面团玩的就比孙建国还要6了，当天收摊的时候，甚至人家还拉出了一窝丝。相应的，今天他们父子俩也就清闲了不少。
卖完了早上这一会，父子俩穿上大褂准备说相声，孙悦还问道：“爸，你心软的话给点钱不就得了，何必收留他们，还给他们股份呢。”
孙建国笑笑道：“老曹他们落到这个份上，终究跟咱脱不开干系，况且这店咱们两个人也确实是忙不开，我看这老曹人挺不错的，况且咱两个外乡人，无帮无靠的，真以为你那个扳指能顶得了多大的事呢？用不了俩月热乎劲也就过去了，况且总不能来个收保护费的也把这东西拿出来不是？这老曹以前当过禁军，兄弟多，许多事咱爷俩其实还得仰仗着人家，区区一个破面馆，不过是暂时容身之所罢了，对咱爷们来说算的了什么？”
“明白了，就是地头蛇呗，那我知道怎么做了。”
“嗯，干活吧，以后你说一会相声就行，把毛笔字先练出来，剩下的时间我说单口或是评书。”
“行。”
…………
一晃眼，时间到了下午饭口，老曹的业务能力也已经越发的熟练了，孙建国惦记着替一会，还让老曹给拒绝了，让他们爷俩回屋歇着，由他和他闺女两个人卖面，那个小儿子还能帮着生火，三人配合的很默契，比他们爷俩效率还高出不少。
晚上，从柜上数出钱来，足足有十多贯，老曹看着这些钱眼珠子都有点发亮，这特么的够他卖半个月烧饼了。
“兄弟，这是今天的收成，您看，怎么分。”
孙建国笑道：“有什么好分的，你我两家现在住在一块吃在一块，还分什么彼此啊，搁那放着吧，谁用谁拿就完了呗，不过咱可把话说在前面啊，我儿子要读书识字，这花费难免大一些，您别见怪就是了。”
“您这是骂我呀。”
“呵呵，儿子啊，多拿一些钱，去买些酒，再买些肉，晚上好好吃一顿，也给你曹伯伯一家接风洗尘。”
老曹连连道：“不用不用，你家娃娃将来是要做相公的，读书要紧，让妮儿去吧。”
“也好，我也就不跟你客气了，一家人，不说两家话。”