帝都的各色小吃有着北方的粗犷，不够精致，但是顾淼还是很有兴致的吃了个肚溜圆。swisen.com
小肠陈的卤煮，都一处的烧卖，他还英勇的尝试了一下豆汁，
滚烫的豆汁把传说中那种令人作呕的味道给盖下去了不少，味蕾都被烫麻了，顾淼只喝出了一点隐隐的酸味，还能接受。
本来想去爆肚冯吃爆肚，在瞎走的时候，无意中看见一个挂着爆肚张招牌的小店，
那店的门脸真小，不小心就走过了，
菜单上列出的东西不多，分为牛爆肚和羊爆肚两种，
百叶他是明白的，
然后……
他每个字都认识，但是连在一起不知道是什么意思，
散丹，这吃了能升仙的意思？
肚领，衣服领子？
肚仁，爆肚里的仁？
阴面肚板，听起来像女巫作法的工具。
还有蘑菇？
价格从四十块钱一盘到八十八块钱一盘不等，顾淼点了散丹、肚仁、蘑菇，还有一份糖蒜、两块芝麻酱红糖火烧。
顾淼从来没有在金陵见到过火烧，
只知道它是一种长得很像烧饼，但是比起南方的烧饼显得略随便，主要领地在北方。
当初知道火烧这种东西，还是因为游戏里设定一个npc在北方城市卖蟹壳黄，结果被玩家吐槽了，说做这个游戏的人没见过世面，我们不吃蟹壳黄。
顾淼发愤图强，研究了全国所有能找到资料的饼状物，才知道了火烧这种东西。
烧饼上密密地撒着芝麻，面皮被一层一层的擀得很薄，做出来的烧饼可称为千层酥，也有简单粗暴一点的，不过面皮也都不会太厚。
火烧就不一样了，基本上可以称之为面饼，
在保b定，火烧可以切开放里夹驴肉。
糖火烧则是流行于帝都，属满族小吃。