万和楼后厨
“这东西要怎么吃啊，你们谁会做？”
“我听王掌柜说这个大家伙叫螃蟹，这个小一些的叫做小龙虾。(www.k6uｋ.com)”
“听说这些是东家从沿海弄回来的可贵了。”
“这么硬的壳怎么吃啊？咱们也没做过啊？”
“就是就是，咱们这里从来没见过这么稀罕的玩意，更别提会做了？”
“……”
武林儿他们来到后厨，看到的就是这么一副热火朝天的景象。一群厨子饭也不做全都围在两个箩筐跟前激烈的讨论着，还时不时的用手指指点点。
“这是怎么了，他们都在看什么？”武林儿一边好奇的问小马，一边走上前去看了一眼“螃蟹！小龙虾！没想到你们这里居然连这些都有，果然不负永泉镇第一酒楼的盛名啊！”
“哎？听武公子这语气难道公子你知道这些东西？”
“知道啊，以前见过。”
小马眼睛发亮“那敢问公子可会做？”自家东家把这两筐东西弄回来以后就留下一句“爷今天就要吃，你们自己看着办吧！”之后便挥挥衣袖潇洒的离开了。这下可苦了他们这些万和楼的伙计和厨师了，一个个绞尽了脑汁也没弄明白到底该怎么做这些东西。
他们都是本地人很少有人离开过家乡，更从未见过螃蟹、龙虾这些东西。www.6zzw.com因为古代的交通不便，一些不易保存和容易变质的东西很难经得住长途运输的，能有这些还是他们东家花费了很多人力物力给弄回来的。可是，他们却根本晓得要怎样做啊！
武林儿想都没想便回道“我当然不会做了。”
“哎——”小马和一众厨子全都失望的叹了口气。看着他们一个个垂头丧气的，武林不由觉得好笑“我虽然不会做但我知道方法啊！我刚在外边跟王掌柜说了半天，你不是在旁边一直听着呢吗？”
“哎呀！”小马拍了自己额头一下，看着周围厨子们幽怨的小眼神他不好意思的解释道“各位大哥对不住，对不住。我刚一时激动了就把这事给忘了。”
武林儿看着搞怪的小马摇摇头“你们谁愿意过来帮我把螃蟹先挑出来一些，我等会就准备做这道菜。”
“我来，我来”其中一个胖胖的厨子举手大喊。
“好，就你来吧！你先帮我把挑出来的螃蟹清洗一下。”
“小马，能不能麻烦你去趟药房给我买些姜、花椒、茴香……”武林儿一连报出了很多药名，小马听的一愣一愣的他实在是想不明白，做个饭而已怎么还会用到这么多药材呢？
虽然心里很疑惑但他也明白不该问的就不能随便乱问“哎好嘞，我马上去！”
武林儿大概看了一下食材，对刚刚的胖厨师说道“陈师傅那些弄干净以后就先放下，我们这会先做一道虎皮尖椒炒藕片。”在小马离开之前，武林儿就已经问过了胖厨师的名字了。
“哎好的，公子需要我做什么尽管吩咐。”